草莓奶冻怎么做 是冷藏还是冷冻
草莓奶冻 ， 这是很多人都喜欢吃的 ， 美味得不要不要的 。草莓奶冻怎么做?是冷藏还是冷冻?
草莓奶冻怎么做：
用料：草莓适量、炼奶2勺、牛奶300g、吉利丁片3片、细砂糖40g
步骤：
1、草莓泡盐水后洗净 ， 去蒂 。
2、吉利丁片冷水泡软 ， 备用 。搭配300g的牛奶3片吉利丁片就足够 。
3、牛奶300g混合40g细砂糖小火加热 ， 不停的搅拌 ， 不要把牛奶煮开了 。
4、加热至感觉到微温 ， 放入沥干水的吉利丁片搅拌至完全融化 。
5、准备一个一次性饭盒 ， 用保鲜膜抱起来 ， 放入切块的草莓 。
6、煮好的牛奶放凉后 ， 倒入盒子里 。
7、盖上盖子冷藏4小时就可以切块开吃了 。
文章插图
草莓奶冻是冷藏还是冷冻：
冷藏 ， 奶冻放在冷冻室的话会被冻硬的 ， 直接变成冰疙瘩根本咬不动 ， 化了以后口感也不好 。
食材：草莓 ， 牛奶200ML.鱼胶粉一小勺,淡奶油
1.把牛奶和淡奶油(你喜欢吃的口味自己配)倒到锅里小火加热.
2.把鱼胶粉倒进微温的锅子里,边倒边搅拌要顺着一个方向均匀搅拌.
3.继续慢慢搅拌到牛奶滚起,就OK了.
奶液一定要用小细筛过滤一下进模里,这样气泡就很少,不会出洞洞.放凉,然后放进冰箱冷藏.奶冻冰好了,加草莓啦!草莓切碎轻放在奶冻上,加焦糖.味道非常好的说
【草莓奶冻怎么做 是冷藏还是冷冻】好了 ， 关于草莓奶冻做法就介绍到这里了 ， 小伙伴们都明白了吧 。
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