鲈鱼汤应该怎么做呢？
鲈鱼是一种比较鲜美的鱼 ， 在鱼类食物中比较的常见 ， 大家平时也非常喜欢吃 ， 所以在餐桌上经常会看到有鲈鱼料理 ， 下面小编教大家做一道鲈鱼汤 ， 平时你可以自己将鲈鱼买回来之后好汤喝 ， 鲈鱼中的营养价值是非常高的 ， 所以经常喝一些能帮助很好的补充身体 ， 相信你也会非常喜欢喝鱼汤 。
【鲈鱼汤应该怎么做呢？】做法一
原料：鲈鱼1条(500克) ， 女贞子10克 ， 料酒、葱、生姜、盐、味精、胡椒粉、香油各适量 。
制法：
1、鲈鱼宰杀后 ， 去鳃、鳞及肠杂 ， 洗净 。
2、女贞子洗净 ， 去杂质;生姜切片 ， 葱切段 。
3、将女贞子、鲈鱼、生姜、葱、料酒同放炖锅内 ， 加水1800毫升 ， 先用旺火烧沸 ， 再用小火煮25分钟 ， 加入盐、味精、胡椒粉、香油即成 。
做法二
材料
主料：鲈鱼500克
辅料：附子15克
调料：姜10克 ， 大葱15克 ， 盐5克
教您鲈鱼汤怎么做 ， 如何做鲈鱼汤才好吃
1. 用清水煎煮附片2小时;
2. 将鲈鱼去鳞去内脏洗净;
3. 用附片药汁煮鲈鱼 ， 放入姜末、葱花、盐调味即可 。
鲈鱼汤的制作要诀
鲈鱼要购买活鱼来烹调 ， 死鱼的功效减半 。
功效：
1. 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症;
2.附片性热 ， 味辛、甘 ， 能散寒除湿;
3.鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质 ， 以及各类维生素;
4. 此汤热量低 ， 鱼肉十分细嫩可口 ， 易被消化和吸收 ， 味道鲜美 ， 可有效缓解腰腿酸痛 。
鲈鱼汤的做法相对其他的食物可能会比较的难 ， 因为鱼汤本身就不是很好炖 ， 但是你可以在生活中积累经验 ， 这样总有一天你可以炖出一道非常好喝的鲈鱼汤来 ， 到时候你就可以宴请你的朋友 ， 也可以亲自下厨 ， 你肯定会觉得非常开心 。
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