南乳肉 粒粒脆是哪儿的特产吗？南乳肉 粒粒脆介绍
南乳肉 粒粒脆是广东佛山顺德区的特产
【南乳肉 粒粒脆是哪儿的特产吗？南乳肉 粒粒脆介绍】nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;『南乳肉，粒粒脆呀──南乳肉！』四、五十年代的佛山街头，这种男低音的叫卖声，常常是在夜澜人静的街巷发出的，并且伴随着一种什么物体碰撞石板路的『笃笃』声 。这种多少带点哀求似的叫卖声，让人听起来不免有点悲凉 。而叫卖者一律是盲公 。人们花一角钱从盲公光滑细长的手指缝接过看似很长的尖角纸袋包装的南乳花生肉──分量不过是几粒，虽然是一手交钱，一手接物，但仍然似乎是对于盲公的一种施舍 。那时候，卖南乳花生肉，可以说是盲公的唯一『专业』 。在物质奇缺的日子里，南乳花生肉也成了唯一的小食品了 。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;然而，『南──乳肉』这种叫卖声，现在已不易听到，大约已经消失有二十年了 。现在用花生制作的小食品多到数之不尽，说起南乳花生肉曾是盲公的『专买品』，二十多岁的年青一代还不相信呢 。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;据说，南乳花生肉，相传由清未『盲公德』所创 。他把花生仁用南乳酱水泡浸一夜，凉干 。然后用大铁锅内装大粒黄砂和花生仁一起炒熟，即成粒粒脆的南乳花生肉了 。( 佛山)
推荐阅读
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 凉拌鸡腿肉的做法（凉菜菜谱）
- 蒜泥白肉的做法（热菜菜谱）
- 豆皮藕丁肉卷的做法（热菜菜谱）
- 熘肉段的做法（热菜菜谱）
- 五花肉炒菜花的做法（热菜菜谱）
- 鸡眼挖出来的根部肉刺图片 鸡眼长什么样子症状位置图
- 腊肉煮之前要泡多久？煮腊肉放什么调料更香
- 哪些人不适合吃羊肉？如何挑选好的羊肉
- 苦瓜炒肉的做法（家常菜）