蛋花粥的做法（汤粥菜谱）
本食谱会用到的厨具：煮锅，做法工艺：煮，需要烹饪时间：廿分钟，烹饪难度：简单，所属分类：主食，口味属于：葱香
怎么做蛋花粥好吃？做蛋花粥有什么小窍门？美乐猪老师为您提供蛋花粥的家常做法图解，让你轻松做出可口美食 。
蛋花粥鲜香味美，鸡蛋有滋阴润燥、养血安神的作用 。鸡蛋与粳米煮成粥，具有补益五脏、填精补血的功效 。寒冷的冬天，早餐来一碗热气腾腾的蛋花粥，暖心又暖胃^-^
做蛋花粥所需食材：粳米1杯，鸡蛋2个，香葱1棵，清水适量，食用油少许，盐适量，鸡精少许蛋花粥的做法步骤
1、粳米淘洗干净，加入适量清水浸泡1个钟头左右 。（我通常是晚上睡前泡好放冰箱冷藏，第二天早起直接下锅煮）
2、锅中加入足量的清水，下入泡好的米，大火煮开 。
3、转中火煮至冒密密麻麻的的小泡泡时，说明粥快要熟透了 。
4、这时准备好鸡蛋液和香葱 。
5、当粥熟透时，将鸡蛋液转圈细流淋入锅中 。
6、用勺子稍微搅拌一下 。
7、下入葱花和少许油关火 。
8、调入盐和鸡精即可食用 。
9、鲜香味美 。
1、0非常好喝 。
1、1冬日的早晨喝上一碗冒着热气的蛋花粥，全身都觉得暖暖哒 。
【蛋花粥的做法（汤粥菜谱）】
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