宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕的做法（营养不良食谱）
怎么做宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕 。
一口一个软软香香的小蛋糕 。
做宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕所需食材：鸡蛋2个，蛋糕粉25克，鲜奶42克，糖35克，杏仁片适量，柠檬汁少许
宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕的做法步骤：【宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕的做法（营养不良食谱）】
步骤1：将蛋糕粉称重过筛备用 。
步骤2：奶和10克糖放入不粘锅中小火加热搅匀，起小泡时关火，晃动锅身降温至60度倒入蛋糕粉 。
步骤3：将面粉搅匀，不烫手时加入两个蛋黄搅匀备用 。4剩下的糖放入蛋清里，滴几滴柠檬汁，打至九分发 。
步骤4：将蛋清分次与蛋黄糊翻拌混合 。5面糊倒入裱花袋中，夹紧收口 。
步骤5：配套的纸托放入烤盘中，挤入面糊九分满，表面撒上杏仁片，轻震模具 。
步骤6：烤箱145度预热，放入中层烤18分钟左右 。
步骤7：烤好后取出晾凉装袋包存，尽快食用 。
步骤8：好吃
温馨提示：小贴士：1此方是烫面的做法，2个蛋做了学厨一盘20连的加一盘12连的 。2根据烤箱脾气适当调整温度，表面上色不要太深，用牙签扎蛋糕没有湿面糊带出即可 。3什么是九分发：打蛋头上是直立的蛋白尖，并且不会弯曲，蛋白是打发到干性发泡，这就是所谓的九分发 。
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