番茄黄豆的做法（素食菜谱）
怎么做番茄黄豆好吃？学做番茄黄豆需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的番茄黄豆 。
本食谱来自【鱼尾巴】老师分享的番茄黄豆的做法 ， 所属分类：素食主义、幼儿食谱、儿童 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
这是我家领导最爱吃的菜菜 ， 做法简单 ， 但很营养 。黄豆营养丰富 ， 而且富含大豆异黄酮 ， 它是种强力的抗氧化物质 ， 有防止血管老化、降脂和预防骨质疏松的作用 。番茄除了含有丰富对维生素以及各种纤维素之外 ， 还含有大量抗氧化物质---番茄红素 ， 番茄红素除了能够抵抗衰老之外同时还能预防心脑血管方面的疾病 。
做番茄黄豆所需食材：主料：黄豆 100克 ， 番茄350克
辅料：生抽1小匙 ， 白砂糖1小匙 ， 番茄沙司1大匙
番茄黄豆的做法步骤：1. 把材料准备好 。
2. 黄豆洗干净挑出坏豆 ， 用清水泡浸4小时以上 。
3. 倒入电压锅中 ， 压15分钟 ， 消气后 ， 倒出沥干水分备用 。
4. 番茄洗干净 ， 切成小块 。
5. 热锅下油 ， 油烧至6成热时 ， 倒入番茄 。
6. 翻炒 ， 炒到番茄有点呈糊状时 ， 加入砂糖 。
7. 翻炒均匀 ， 加入黄豆 。
8. 加入番茄沙司 。
9. 最后加入适量清水或高汤 。
10. 盖上锅盖 ， 中小火煮至收汁 。
11. 装碟即可开吃 。
【番茄黄豆的做法（素食菜谱）】大家在烹饪番茄黄豆的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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