脂肪肝能吃鸡肉吗 怎么做
脂肪肝 ， 这个已经是一种疾病了 ， 是超级的难受的 ， 那么脂肪肝能吃鸡肉吗?怎么做：
脂肪肝能吃鸡肉吗：
脂肪肝能吃鸡肉 。
鸡肉有助于改善脂肪肝的症状 ， 因为鸡肉含有较高的蛋白质 ， 而蛋白质可以改善肝功能 。但是注意不要吃鸡皮 ， 因为鸡皮中含有较高的脂类 ， 脂肪肝本身对脂质代谢障碍 ， 摄入过多的油脂 ， 会增加肝脏脂肪的堆积 ， 进而加重肝脏脂肪化的程度 。鸡肉的烹饪方式也尽量采取少油少盐的做法 ， 选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜 ， 不宜煎炸 。
文章插图
脂肪肝吃鸡肉的做法：
一、香菇鸡肉粥
材料：鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
做法：
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时 。
2、鸡脯肉切丝 ， 用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀 。
3、鲜香菇洗净切丝 ， 葱姜切末 。
4、锅中放入足量水烧开 ， 放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油 。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟 。
6、加入香菇丝煮5分钟 ， 再加入鸡肉丝煮滚 。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉 ， 撒入葱姜末调匀即可 。
二、清炖鸡
原料：肉鸡1只 ， 葱 ， 姜 ， 香菜 ， 八角 ， 盐 ， 鸡精 ， 料酒
做法：
1、将鸡斩块洗净 ， 焯水去血沫 。
2、葱切段 ， 姜切片 ， 香菜切段 。
3、炒锅上火放清水 ， 加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开 。
4、撇去浮沫 ， 放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时 。
5、待肉烂后 ， 撒入香菜段即可食用 。
【脂肪肝能吃鸡肉吗 怎么做】脂肪肝是可以吃鸡肉的 ， 但是要注意鸡肉的做法 。
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