乌塌菜怎么做好吃 哪些人不能吃
乌塌菜,这是很多人都喜欢吃的,但是我们都知道不是所有人都适合吃 。乌塌菜怎么做好吃?哪些人不能吃?
乌塌菜怎么做好吃:
一、塌菜炒肉丝
1、乌塌菜摘叶洗净、沥干水分肉切丝加料酒、盐、胡椒粉、抓匀腌制十五分钟;
2、热锅冷油,待油温加热至八成热下肉丝煸炒;
3、肉丝变色儿后加入葱、姜、蒜继续翻炒;
4、加入乌塌菜、适量耗油、盐即可 。
二、蒜蓉乌塌菜
1、把乌塌菜从根上掰下来,可以几片叶子连在一起,然后洗净沥去水分,再将大蒜切碎;
2、锅烧热倒入油,将洗好的乌塌菜倒入锅中;
3、翻炒片刻,炒至乌塌菜叶子有些发软;
4、倒入蒜碎,再翻炒几下使蒜出香味即可关火;
5、调入少许盐炒匀即出锅 。
文章插图
乌塌菜哪些人不能吃:
乌塌菜富含蛋白质、脂肪和维生素,含有黄酮类和挥发油等,胃虚泄泻者不宜多吃 。腹痛便溏者禁食;脾胃虚寒者忌食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用乌菜;乌塌菜不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食乌菜,可致腹泻 。乌塌菜无特殊的禁忌人群,但是孕妇应慎食 。
【乌塌菜怎么做好吃 哪些人不能吃】好了,关于乌塌菜禁忌人群及做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧 。
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