腊肠焖饭的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做腊肠焖饭简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗腊肠焖饭 。
腊肠焖饭很多人叫它懒人饭，饭菜一锅出，省时省力，特别适合懒人 。腊肠焖饭好多人喜欢，做法也不相同，褐色的腊肠丁，金黄香甜的玉米粒，翠绿的豌豆仁，橘红色的胡萝卜丁，加上白米饭，搭配起来就是五彩六色，光从颜值上就诱人食欲 。有的直接把食材切好入锅开蒸，这样蒸出来的焖饭，还需要配点菜，味道才好 。我做的焖饭，提前加入酱油微炒，然后拌入食材放入滤糖甄里蒸熟，蒸好的的焖饭，咸香美味，不用任何配菜就能吃两碗，滤糖甄的方法和小时候的奶奶做的捞饭一个原理，隔水蒸熟，这样蒸出来的米饭，粒粒分明，香味十足，口感筋道又好吃，大家看了有没有流口水？喜欢吃米饭的快来试试吧 。
做腊肠焖饭需要什么材料腊肠90克，胡萝卜100克，豌豆85克，大米310克，玉米70克，生抽45克，老抽20克，生抽2勺，蚝油13克，盐少许，清水适量
腊肠焖饭怎么做好吃又简单
做法分解1：准备好所用的食材，每种食材分别备好，我特意称了下重量，每种食材配比重量都差不多，大米多点 。
【腊肠焖饭的做法（小儿营养不良食谱）】
做法分解2：有的朋友不认识豌豆，特意拍了一张图片，青豌豆是我用新鲜的豆荚剥出来的 。
做法分解3：把大米淘洗干净，胡萝卜切成小丁，拉长切成小丁，豌豆和玉米清洗干净 。
做法分解4：炒锅放入少许植物油烧热，下入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒拌匀 。
做法分解5：加入生抽、老抽、蚝油、盐，拌匀 。
做法分解6：倒入适量清水煮沸后关火，下入玉米粒、腊肠丁、大米，一起搅匀 。
做法分解7：电饭煲安装好内胆然后放入滤糖甄，把大米倒入滤糖甄里，水分和大米持平，如果不够的话再加入少许清水 。
做法分解8：电饭煲扣好盖子，控制面板设置营养蒸功能，时间30分钟 。这款电饭煲，还可以可以做粗粮米饭、脱糖米饭、24小时内可以预约 。
做法分解9：时间一到电饭煲自动进入保温，焖上五分钟打开盖子，香喷喷的腊肠米饭就做好了 。
做法分解10：盛入碗里，肉香、米香、豆香，美味可口 。
做法分解11：粒粒分明，好滋味 。
做法分解12：喷香美味又可口 。
腊肠焖饭的做法窍门1、腊肉焖饭里，我喜欢放点蔬菜，蔬菜品种不限制，也可以放土豆、红薯丁，家里有啥就放啥 。2、我用的大米直接放入蒸，没有浸泡，蒸出来的米饭是粒粒分明的，如果喜欢软糯的口感，可以把大米蒸的时候多加点水，但是千万不要浸泡，否则蒸出来的焖饭软烂口感差 。3、我用的臻米脱糖电饭煲，它蒸米饭的工作原理是隔水蒸，这样蒸出来的米饭，口感更好营养也全面，如果没有脱糖电饭煲，也可以用普通的电饭煲来制作，蒸饭功能就可以 。。
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