土豆鸡蛋饼的做法（营养不良食谱）
怎么做土豆鸡蛋饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供土豆鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆鸡蛋饼 。
这个菜食材非常的简单，只需要1个土豆和2个鸡蛋就可以做出非常可口的美食，既可以当主食，又可以当零食 。
做土豆鸡蛋饼所需食材：土豆一个，鸡蛋两个，盐适量，番茄沙司适量，玉米淀粉适量，土豆鸡蛋饼的做法步骤：
步骤1：土豆用水清洗干净，去皮切成细条，不能太粗也不能太细 。
步骤2：然后把一点玉米淀粉加在土豆里面，拌匀 。
步骤3：鸡蛋打散后加少许盐备用 。
步骤4：热锅凉油，先放一半的土豆丝在锅里面，尽量铺成一个圆形，不能铺太厚，用中火煎土豆 。把土豆饼的一面煎成金黄色即可翻面 。
步骤5：土豆饼煎至两面金黄之后，把鸡蛋从土豆饼的边缘倒入，继续中火煎至鸡蛋熟透 。
步骤6：煎好的土豆鸡蛋饼切成小块，挤上一点番茄沙司就可以吃了，又香又好吃，孩子们最爱吃了 。
温馨提示：【土豆鸡蛋饼的做法（营养不良食谱）】玉米淀粉起到一个粘合作用，可以把土豆条在煎的时候不散开 。
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