米面层是哪儿的特产吗?米面层介绍

米面层是浙江温州泰顺县的特产
【米面层是哪儿的特产吗?米面层介绍】当地较有名的特色小吃 。主要将米淘过后,浸泡至软,磨成米汤备用 。所用的馅料可以凭自己喜爱先炒熟,将磨成的米汤舀取少许于蒸屉中,置锅中蒸煮约几十秒,取出,剥下,摊平,加入馅料,卷起,即食 。蒸屉常用竹子编织而成或者用铁器、铝器 。
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