大纵湖醉蟹是哪儿的特产吗？大纵湖醉蟹介绍
大纵湖醉蟹是江苏盐城响水县的特产
【大纵湖醉蟹是哪儿的特产吗？大纵湖醉蟹介绍】
用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特 。醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品 。1910年，在国际南洋劝业会上被评为一等奖，并获奖章一枚 。有诗句称颂："菊黄桂飘香早，淮扬竞夸湖蟹好" 。今盐城市食品厂大纵湖分厂制作的坛装"大纵湖醉蟹"，已成为佳品，作为宴请和馈赠之物，畅销海内外 。
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