窝头是哪儿的特产吗?窝头介绍
【窝头是哪儿的特产吗?窝头介绍】窝头是江苏徐州云龙区的特产
窝头是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成 , 做成圆锥形 , 每个底部都有一个圆洞 , 小巧玲珑 , 蒸熟后呈金黄色 。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品 。一般老百姓吃的 , 主要用玉米面(有些掺进一些黄豆面)制作而成 , 个子也大 。
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