炸田鸡腿是哪儿的特产吗？炸田鸡腿介绍
炸田鸡腿是黑龙江佳木斯东风区的特产
【炸田鸡腿是哪儿的特产吗？炸田鸡腿介绍】
炸田鸡腿 ， 将活田鸡剁下大腿扒去皮 ， 剁去爪再从骨节处剁开 ， 放盆内 ， 加点精盐、绍酒 ， 味精 ， 花椒水抓匀 ， 卤十分钟；勺内放入清油 ， 油烧至七、八成热时 ， 将田鸡蘸上面粉 ， 一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可 。菜品外焦内嫩 ， 味美鲜美 ， 营养丰富 。
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