豆皮素烧卖的做法（素食菜谱）
怎么做豆皮素烧卖好吃？学做豆皮素烧卖需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的豆皮素烧卖 。
本食谱来自【鬼蜀美食】老师分享的豆皮素烧卖的做法，所属分类：素食主义、小吃，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
曾经见网友做过，我又稍微改变了一些做法，尝试之后真心推荐 。
做豆皮素烧卖所需食材：主料：杂菜80克，豆干30克，鲜笋20克，油豆皮100克，芹菜50克，南瓜100克，料酒适量，鸡精适量，耗油少量，盐适量，橄榄油适量
豆皮素烧卖的做法步骤：1. 要把素菜做的好吃，我真心觉得好难，对于我来说，肉类简直成就了我的吃货过程 。但是MD减肥太痛苦啊 。今儿发现了一纯素又好吃的烧卖，各路吃货试试看？
2. 竹笋、豆腐干切丁，杂菜丁是买现成的 。您家里有胡萝卜、青豆、玉米粒单独弄成杂菜丁也行，热锅适量橄榄油把菜丁翻炒，倒适量料酒，盐，鸡精炒熟备用 。
【豆皮素烧卖的做法（素食菜谱）】3. 油豆皮切成12X12方块把炒好的菜丁盛适量放在豆皮上 。
4. 芹菜去叶焯水捞出，把包住菜丁的豆皮捆绑成烧卖的样子上蒸锅蒸10分钟
5. 南瓜蒸熟压成泥
6. 锅里少量橄榄油倒入南瓜泥翻炒加少量水，收汁时可适量放耗油、盐、鸡精，南瓜汁煮粘稠关火浇在蒸好的烧卖上面 。
7. 入口即可品味到南瓜浓浓的绵密的口感，咬一口下去，笋丁及杂菜脆脆融合在南瓜汁里，异常丰富的口感层次 。
8. 做了好几次，我是爱上了
9. 减肥的吃货们，赶快来试试咯
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大家在烹饪豆皮素烧卖的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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