红豆沙为什么会苦 苦怎么办
红豆沙，很多人都喜欢吃，其中的一个原因就是比较甜 。红豆沙为什么会苦?苦怎么办?
红豆沙为什么会苦：
红豆沙煲出来苦，可能是橙皮下多了 。还有红豆在煮前，通常要在水里泡上一天来去除涩味的,否则就会带土涩味,还有要用沙锅煮，先大火煲开，再加一碗水，中火慢煲，再加红塘，蜂蜜调匀，小火再稍微煲一会儿，就很入味了 。
文章插图
红豆沙苦怎么办：
红豆先用水泡一夜，然后开始煮，煮开锅后激两次凉水，之后再开锅就把水全部倒掉重新加水再煮，这样煮出来的豆子就好吃不会再有涩味了 。
红豆沙糖水的做法
【红豆沙为什么会苦 苦怎么办】一、食材：红豆200克、红糖适量、新鲜橙皮、糯米 。
二、做法步骤：
1、将红豆洗干净，泡在水里，雪藏一晚 。
2、烧一锅热水，将红豆和糯米放在锅里 。大火烧开，转中火 。
3、中火慢煮两小时，期间要偶尔搅拌一下防止粘锅 。
4、加入洗净削好的橙皮，冰糖，再煮十分钟 。
好了，关于红豆沙苦原因就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧 。
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