南庄盖柿是哪儿的特产吗？南庄盖柿介绍
南庄盖柿是山西忻州定襄县的特产
【南庄盖柿是哪儿的特产吗？南庄盖柿介绍】南庄盖柿
南庄，在定襄县南庄乡境内，滹沱河畔 。四山环绕，中间低洼，气候温和，水源充足，土壤肥沃，形成独特的小气候，是我区惟一的柿子产区 。迄今已有60多年的栽培历史 。东峪柿子主要以磨盘柿著称，该区共有柿树1万余株，年产量增加到850吨，成为山区农民治穷致富，振兴经济的一条重要途径 。
该地的柿果色泽美观，味甜汁多，鲜美，是高产的木本粮食，富有较高营养价值 。100克成熟的果实中含有糖分12-18克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，含有维生素A、B、B、C等，其含量比苹果、栗都高 。柿除生食外，可制柿饼、柿干、柿馅、酿酒、作醋 。
生食柿子有医疗作用，可降血压，治胃痛，解酒毒等 。华北地区的磨盘柿、鸡心柿，是有名的重要土特产品 。柿花还是良好的蜜源 。
南庄盖柿，果实形如磨盘，故也叫大磨盘柿、椽头柿 。其果皮橙黄色，果肉松、纤维少、汁特多、味道甜、无核，最宜生吃 。柿子可加工晒制成柿饼，久放不变味 。
盖柿营养丰富，含有多种维生素和矿物质，可代替粮食充饥和代粮酿酒，当地群众称其“铁杆庄稼” 。
柿果除有极高的营养价值，尚有药用价值 。可治胃病、止血、解酒毒，对降低血压有一定的疗效 。柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等，柿叶可加工成-茶，对癌症有一定的预防和治疗作用 。(暂无图片，欢迎提供 。)
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