榨玉米汁用生玉米还是熟玉米 生的和熟的榨法有点不一样
玉米,这个是很多人都是喜欢吃的,是超级多的人都是喜欢吃的,可好吃美味了,那么榨玉米用生玉米还是熟玉米?生的和熟的榨法区别有哪些:
榨玉米汁用生玉米还是熟玉米:
生玉米和熟玉米都可以 。不一定要煮熟,因为玉米生的也是可以的,当然更建议煮熟再榨汁 。
煮熟再榨汁有两个好处,一是煮软了更好地榨成汁,第二是熟玉米更香 。建议先把玉米掰成粒,隔水蒸5到10分钟或煮水,稍微晾凉后加牛奶或奶油榨成汁,非常好喝 。一定要把玉米煮透,不然容易造成渣水分离,喝起来也没有浓稠感 。
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【榨玉米汁用生玉米还是熟玉米 生的和熟的榨法有点不一样】生的玉米榨汁的做法:
1、选生的甜玉米一个 。
2、想要玉米颗粒完整又不碎,尝试拿个调羹从中间把玉米一分两半,然后从边缘开始你就可以很轻松的一大排一大排的掰下玉米粒 。
3、玉米全部弄下来后放在一个干净的盆里备用 。
4、把玉米粒倒进榨汁机里 。
5、再加入100ML的牛奶 。
6、玉米跟牛奶一起搅拌一分钟以后加入150ML清水再搅拌20秒就可以了 。
7、榨好的玉米汁倒进锅里烧开,最后用糖调味就可以了 。
熟的玉米榨汁的做法:
1、将玉米粒剥下清洗干净 。
2、加入适量水,大火煮 。水用冷水就可以,水跟甜玉米粒的比例是1:1.5 。大火烧开继续煮5分钟至熟 。尽量一次性加够水,否则甜玉米加热不均匀,煮熟的口感会不好 。
3、煮熟的玉米连同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁机中,打成玉米汁,最后过滤加少许牛奶即可 。既保留了甜玉米的营养,又能避免浪费水,还能让味道更加香甜 。
(玉米的浓度可自由掌握,最后如果太浓可以加些开水进去搅匀)
关于玉米榨汁就介绍到这里了,这个生的和熟的都是可以的,不过这个榨汁的方法就有点不一样了,还是需要注意的 。
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