红烧鳝段这样做更好吃 红烧鳝鱼
红烧鳝鱼（红烧鳝段这样做更好吃）
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【红烧鳝段这样做更好吃 红烧鳝鱼】By 似水流年_0517
用料
- 黄鳝 500g
- 洋葱 半个
- 姜 5片
- 红椒 1个
- 葱段 适量
- 蒜头 多多益善
做法步骤
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1、准备好配料
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2、洗净切段的鳝鱼，用流水多冲冲去除粘液
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3、锅中放油，放入蒜瓣和姜片
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4、倒入沥干水分的鳝鱼煸炒
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5、加入料酒、冰糖、老抽继续翻炒
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6、锅中倒入开水，加少许盐和白胡椒粉调味，无辣不欢的可以在这一步加一点火锅底料一起炖煮
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7、烧至汤汁浓稠的时候放入洋葱、辣椒和葱段翻炒后出锅
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8、装盘即可开动
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9、近照～
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