乌鲁木齐烤包子是哪儿的特产吗？乌鲁木齐烤包子介绍
乌鲁木齐烤包子是新疆乌鲁木齐达坂城区的特产
【乌鲁木齐烤包子是哪儿的特产吗？乌鲁木齐烤包子介绍】乌鲁木齐烤包子
烤包子（维语称之为“沙木萨”）及薄皮包子（维语“皮特尔曼吐”）是维族人喜爱的食品 。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这两种食品 ， 烤包子主要是在馕坑中烤制 。包子皮用死面擀薄 ， 四边折合成方形 。包入羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料做成的馅 ， 馕坑中烤熟 。薄皮包子即蒸包子 ， 馅的原料和烤包子差不多 ， 包子皮擀得很薄 ， 熟时几乎透过包子皮可以看到里面的馅 ， 吃起来好像包子皮都溶化到嫩肉油香中了 。
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