寒山湖在哪？寒山湖景点介绍
寒山湖是浙江台州天台县的景点
【寒山湖在哪？寒山湖景点介绍】沙洋长湖鳙鱼的来源无字可考 。据当地渔民介绍 ， 沙洋长湖自明朝起就形成了养殖鳙鱼的传统 。鳙鱼是长湖具有地方特色的淡水鱼 ， 爱鱼的人士都爱到长湖边上尝一尝当地著名的“鳙鱼三味” ， 而鳙鱼头更让您百吃不厌 。《荆门市志》有详细记载 。沙洋长湖鳙鱼体态侧扁 ， 稍高 ， 吻圆钝而宽阔 ， 丰满度适宜 ， 体色呈深黑色 ， 其鳞片紧凑 ， 头部较大 ， 为体长的1/3 ， 肉白细嫩 ， 口感嫩滑 ， 滋味鲜香 ， 尤以鳙鱼头味道更美 。近年来 ， 沙洋县大力扶持沙洋长湖鳙鱼产业的发展 。县财政投入大量资金 ， 建立了国家级长湖湿地保护区 ， 对长湖生态资源进行了重点保护；重点扶持了长湖名优养殖场、新农水产专业合作社、鑫顺水产专业合作社等一批水产品加工企业；对沙洋长湖鳙鱼进行了无公害产地、产品认证；在全国建立30多个长湖水产品销售窗口 ， 初步形成了集养殖、捕捞、加工、销售于一体的产业链 。几年来 ， 长湖鳙鱼养殖面积稳定在9000亩以上 ， 产量在1万吨以上 ， 产品外销率达90%以上 ， 每年实现销售收入1.2亿元 。因其天然养殖、品质优良、味道鲜美 ， 深受广大消费者的欢迎 ， 现在沙洋长湖鳙鱼的平均价格较5年前上涨50% ， 外销单价比湖北省平均价格高出10% ， 还是供不应求 ， 同时还带动了旅游、水产品加工和物流业的发展 。
地域范围
沙洋长湖位于湖北省荆门市沙洋县境内 ， 总面积7800公顷 。其范围是东经112°19′～112°31′ ， 北纬30°25′～30°31′（以长湖围堤为界 ， 东接毛李镇蝴蝶村 ， 南抵沙洋与荆州的分界线 ， 西抵荆州市 ， 北接后港镇） 。包括毛李、后港2个镇25个村 ， 其中毛李镇12个村(蝴蝶村、窑场村、英雄村、高堰村、叶湾村、长湖村、李场村、钟桥村、中新村、毛李村、凤灵村、鲁店村) ， 后港镇13个村（港口村、铁鞭村、青龙村、张场村、大庙村、土嘴村、东湖村、凤井村、早湖村、黄歇村、刘湾村、荆南村、肖场村） ， 沙洋长湖鳙鱼养殖总面积6000公顷 ， 产量 1万吨 。
产品品质特性特征
1、沙洋长湖鳙鱼品质特色：体态侧扁 ， 稍高 ， 吻圆钝而宽阔 ， 丰满度适宜 ， 体色呈深黑色 ， 其鳞片紧凑 ， 头部较大 ， 为体长的1/3 ， 肉白细嫩 ， 口感嫩滑 ， 滋味鲜香 ， 尤以鳙鱼头味道最美 。2、质量安全规定：①产地环境：水质各项指标应符合农业部行业标准NY5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质标准》的规定 。养殖基地无工业“三废”、农业废弃物 ， 医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染源 。②强制性技术规范要求：加强苗种管理 。一是苗种实行统一购进 ， 由检测站严格检疫 ， 并调查苗种产地基本情况 ， 做到苗种来源清楚、质量有保障 。二是放养前必须严格检查网围设施是否完好无损 ， 确认无误后才能投放鱼种 。三是规格整齐（300g/尾—500g/尾）、体质健壮、无病无伤 ， 采用一次放足 。加强养殖过程管理 。一是成立沙洋长湖鳙鱼地理标志产品领导小组和技术小组 ， 负责对生产过程中的主要技术环节实行指导、跟踪、监督 ， 并负责解决生产中遇到的新问题 ， 制定其技术规程 ， 明确职责 。二是建立培训制度 。由水产技术推广站和检测站采取集中授课和现场指导相结合 ， 每年举办4期培训班 ， 在鳙鱼生长关键时节 ， 深入现场实地指导 。并邀请省、市专家开展无公害水产品生产技术培训和现场指导 ， 确保了地理标志农产品生产技术落到实处 。三是会同新农、鑫顺专业合作社制定生产技术操作规程和质量监管协议 ， 实行标准化生产管理 ， 并将责任落实到人 ， 并与养殖户签定无公害养殖操作责任合同 。四是采取跟踪服务、现场指导、示范相结合的方式为渔民服务 ， 以抽查、督查、定期或不定期对围湖养殖户监管 ， 五是建立严格的管理制度 ， 实行专人管理 ， 建立严格巡湖制度 ， 发现问题及时处理 ， 做到湖不离人和人不离湖 ， 实行严格交接班制度 。建立严格生产记录 ， 实行“五有”（有专业技术指导员、有专业管理制度、有专业合作组织、有养殖操作规程、有销售服务网络）、“五统一”（统一养殖模式、统一苗种购进、统一放养规格、统一生产管理、统一信息和销售服务）的服务与指导 ， 保证水产品质量安全 。严格执行国家GB11067渔业水质标准NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质标准 。在环境上按GB/T18407.4-2001无公害水产品产地环境要求 ， GB/T19000-2000质量管理体系 ， 做到制度上墙 ， 并严格执行标准和制度 。③产品质量达到无公害农产品质量标准 。
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