青椒香干肉丝的做法（年夜饭）
怎么做青椒香干肉丝好吃？学做青椒香干肉丝需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的青椒香干肉丝 。
本食谱来自【Janeinkitchen】老师分享的青椒香干肉丝的做法，所属分类：下酒菜、下饭菜、单身食谱、午餐，需要烹饪时间：30-45分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
我家种的青椒终于结果长大了，其实已经长大好久了 。一直在琢磨着做什么好呢，因为一直不舍得摘下来 。好不容易才长出来四个辣椒，一定得做个好吃的才对得起我的辛苦劳动 。思来想去，唉，干嘛思来想去的，不就是个辣椒嘛，说到底还是自己种的原因 。最后决定做这个我最喜欢的下饭菜，青椒香干肉丝，曾经是我最爱点的菜之一 。上研究生时学校旁边的弄堂里有很多小饭店，有个饭店的菜我最喜欢，今天的青椒香干肉丝就是试图复制他家 。我经常中午去点菜，盒饭打包，这菜才6块钱，便宜不，不晓得现在要多少钱了 。
做青椒香干肉丝所需食材：主料：青椒4颗，肉丝250g，五香豆干6块
【青椒香干肉丝的做法（年夜饭）】辅料：葱姜蒜适量，料酒1小勺，黑胡椒粉适量，甜酱油2大勺左右
青椒香干肉丝的做法步骤：1. 五香豆干，肉丝，辣椒，切好备用 。
2.肉丝加料酒，黑胡椒粉和1小勺甜酱油腌制20分钟 。
3. 锅内热油，油温热的时候，放入肉丝，炒至泛白，盛出备用 。
4. 锅内再加适量油，爆香葱姜蒜，加入豆干，青椒翻炒约2-3分钟，感觉青椒熟了就好，再加入肉丝，加入2大勺甜酱油，翻炒均匀即可出锅 。
Janeinkitchen老师在(微信公众号：meishi778)分享青椒香干肉丝的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了青椒香干肉丝的家常做法了吧 。
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