鲍汁扒鸡脚的做法(私家菜)
鲍汁扒鸡脚的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看鲍汁扒鸡脚视频才能学会,但怎么做鲍汁扒鸡脚最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道鲍汁扒鸡脚吧 。
鲍汁扒鸡脚材料:鸡脚9只,鲍汁,姜片,油,玉米粉一勺,清水
做法:1.鸡脚去掉鸡爪子,洗干净,冷水下锅,飞水后,用清水再次冲洗 。
2.烧烤竹签用开水烫泡10分钟以消毒,晾干 。
3.砂锅里接适量清水,倒入适量鲍汁,不停搅拌,完全融合后,加入姜片,烧开,尝尝味道 。
4.倒入鸡脚,没过鸡脚,盖上盖子中火焖煮1小时至鸡脚酥烂,汤汁粘稠 。
5.用烧烤竹签把鸡脚一个个串起来,装盘 。
6.一勺玉米粉兑点清水,倒入另外一只锅里,搅拌均匀,加入煮鸡脚所剩下的汤汁,煮开,浇在鸡脚上即可 。
小诀窍:【鲍汁扒鸡脚的做法(私家菜)】备注:鲍汁本身有足够的味道,不需要另外加盐 。
既省钱,又美容的鸡脚,当之无愧的物美价廉好东东 。
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