哈瓦那窖藏7年兰姆酒怎么样?
“哈瓦那俱乐部”兰姆酒产于古巴,以当地优质甘蔗榨取,纯净的糖蜜酿制 。兰姆酒酿造大师负责生产过程的所有步骤 。甘蔗榨取的糖蜜首先与蒸馏水、纯水混合,加入酵母进行发酵 。
发酵后的甘蔗酒要进行蒸馏,得到浓缩的兰姆酒-这是蒸馏后生产的酒头,也是”哈瓦那俱乐部”真正的灵魂 。经过一系列陈酿和勾兑,酿酒大师决定它已经达到了制作某一级兰姆酒的完美状态 。在整个陈酿过程中,木桶的选择至关重要,因为木材赋予酒液颜色、香气和层次感 。
这一款酒,本来只是酒厂的酿酒师们在调配勾兑之余,借地利之便,躲在酒厂里独享的私房陈年佳酿,是DonJonseNavarro将它商品化,让世人都可以一尝滋味,酿造哈瓦那古巴窖藏7年兰姆酒,需要很长的时间,每一滴酒意都在木桶内熟成至少七年,酒液呈美妙的深琥珀色,带有可可、香草、甜烟草和热带水果的复杂香味图谱 。
【哈瓦那窖藏7年兰姆酒怎么样?】 哈瓦那古巴窖藏7年兰姆酒可以纯饮,但是为了使其复杂香气得到发挥,加入一块冰块,或者在杯中进行几分钟的醒酒 。此外,它也可以用来调配棒的自由古巴或者优质鸡尾酒 。
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