煮洋芋是哪儿的特产吗？煮洋芋介绍
煮洋芋是甘肃定西通渭县的特产
【煮洋芋是哪儿的特产吗？煮洋芋介绍】煮洋芋
洋芋的问题，太复杂 。通渭人没有未曾吃过洋芋的，对洋芋的态度却四分五裂，爱之者恨不得每天吃，恨之者总说一辈子不吃也不想 。前者肯定是家庭条件不错，是偶尔为之，后者肯定是小时候吃伤了 。
煮洋芋，当然简单 。挑好的，最好是皮比较沙的那种，洗净放在锅中，然后酌情先加上水，注意是先放洋芋再加水，而且得少，然后点火 。可千万不能先点火，再加水，否则就会吃见“嘭”的一声，锅破了 。
慢火慢烧，揭盖而起，bai破的最好吃 。要想bai破，非好品种，品种不好，砸着打也bai不破 。这是让通渭人爱恨交加，难以言表的食物 。当年生活困难，天天洋芋，煮、烧、炒，丝，块，粒，方法多样，形态各异 。有人见了洋芋躲着走，有人见了洋芋没命了 。
煮好之后，盛在盘上，再放上一碗酸菜或其他小菜，一口一个，一口一个，香死了！煮或蒸的洋芋，可做成其他多种食品，二次加工味道更佳 。
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 死皮怎么越剪越多怎么去
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍