定边葵花子是哪儿的特产吗？定边葵花子介绍
【定边葵花子是哪儿的特产吗？定边葵花子介绍】定边葵花子是陕西榆林定边县的特产
定边葵花子--全国名特优新农产品
葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子 。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花 。我国各地均有栽培，秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子），晒干 。临用时除去果壳（称葵瓜子仁） 。性能：味甘，性平 。现代用以降低血脂，又能驱虫 。
葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等 。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用 。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成 。用途：用于高血脂症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病 。此外，民间尚有用来治疗血痢的 。用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等 。
注意：炒熟者性燥热，不宜多食 。
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