香卤牛肉块的做法（运动员食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
香卤牛肉块的简介：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
香卤牛肉块的食材：主料：牛肉250g香叶5g八角5g花椒5g辅料：糖适量料酒适量盐适量生抽适量香卤牛肉块的做法图解步骤：1.牛肉块焯水
2.加入适量的料酒
3.炒香
4.加入适量的生抽
5.炒一会儿
6.两片香叶
7.一些花椒和八角
8.一起放入锅中
9.再加入适量的白糖，盐
10.放在锅中中火开后调小火压35分钟左右
11.一份香卤牛肉块就好了
小贴士：【香卤牛肉块的做法（运动员食谱）】牛肉比较硬，可以多压一会儿，这样更入味更烂更好吃 。
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