从江香糯是哪儿的特产吗？从江香糯介绍
【从江香糯是哪儿的特产吗？从江香糯介绍】从江香糯是贵州黔东南从江县的特产
禾类是从江特有的传统水稻品种资源 ， 栽培历史悠久 。从江复杂多样的生态环境形成了丰富多彩的禾品种资源 。据禾普查资料 ， 有文字记载的有261种品种材料 。禾类以糯禾为主 ， 以迟熟、高杆、大叶、大穗、有禾芒、色彩多和较能适应冷、阴、烂、锈田以及不易脱粒 ， 休眠期较长为主要特征 。
从江历来以“糯禾之乡”著称 ， 禾类中的香禾种植历史悠久 ， 可追溯到明朝初期 。从江香禾品质好营养丰富 ， 其米饭软而黏、油质多、不粘手、喷香可口 ， 食而不腻 ， 享有“一亩稻花十里香 ， 一家蒸饭十家香”的美誉 。香禾已入选贵州省名特优粮食作物 。香禾系列有白毛香禾、大香禾、细香禾等29个品种 。
特别是香禾已入选为贵州省传统名特优粮食作物品种 ， 也是近几年来从江县重点发展的地方特色优质稻 。禾类分布于全县21个乡镇 ， 香禾绝大部分分布在海拔500米以上 ， 森林覆盖率高、气候阴凉、湿润的生态环境 ， 主要栽培在冷、阴、烂、锈田 。高增乡小0区、洛香镇独洞片区、下江镇高岑片区、翠里乡高芒片区等地为香禾生产区 。以小黄香稻味独特 ， 品质最好 ， 食味最佳 。
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