荔波水蕨菜是哪儿的特产吗？荔波水蕨菜介绍
【荔波水蕨菜是哪儿的特产吗？荔波水蕨菜介绍】荔波水蕨菜是贵州黔南荔波县的特产
炒水蕨菜
蕨类植物是地球上最早出现的陆生植物类群，具有四千多万年的历史 。？早在我国周朝初年，就有伯夷、叔齐二人刹蕨于首阳山，以蕨为食的记载 。蕨莱健脾，祛痰湿，具有消暑、利尿、减肥、延缓衰老等功效、水蕨菜又名良蕨，是蕨菜中的佼佼者 。据专家考证，贵州省仅二、三县出产 。
水蕨菜生于荫凉潮湿的河谷里，在沃土可长至一尺余长，但通常情形仅五寸左右 。水蕨菜味甜、鲜嫩，通株可食，柔嫩可口，水蕨菜作为当地正餐中的一道美味特色菜，在用餐时不防品尝 。
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