径山·山沟沟国家级森林公园在哪？径山·山沟沟国家级森林公园景点介绍
径山·山沟沟国家级森林公园是浙江杭州余杭区的景点,它是国家级森林公园 。
【径山·山沟沟国家级森林公园在哪？径山·山沟沟国家级森林公园景点介绍】
羊肠子又名清血肠，德州的老百姓把它称为羊肠子 。羊肠子实际上是由羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料，然后在加料的老汤里煮熟 。羊肠子入口爽而不腻，异香诱人，无腥膻的气味 。它的汤更有一种独特的清香味 。很多老德州喜欢吃羊肠子，认为它性热，有祛除哮喘和胃寒的作用 。
听老人们讲，羊肠子是满族人发明的 。清朝建立后，很多满族人迁到了德州 。德州城北住着一满族大户，主人被后世的老百姓叫作吴三麻子，据传羊肠子最早就是他们家私家享用的美食 。辛亥革命后，吴三麻子家道中落，成为贫民 。为了维持生计，他只好担起挑担，去街头卖羊肠子 。为了保持垄断，他一直没有把羊肠子的制作方法传给外人 。但不知通过什么渠道，以前在他家扛活帮忙的一个长工学会了羊肠子的制作技巧，吴三麻子死后，这个长工便把羊肠子的制作方法传了下来，也给德州人留下了一种宝贵的美食财富 。
德州街头卖羊肠子的摊位十分简单，大都是一辆长箱形的木车，所有的家什儿都放在车上 。车前是装着碗筷的水桶、盛放作料的小盆，车后摞放着供食客坐的小凳，车中间是一只火炉，上面架着一口烧汤煮肠用的大锅 。在出摊前，摊主要先将羊肠一节节地灌好，把汤烧得滚开，这样一上街便可以叫卖了 。有食客来了，摊主便揭开热气腾腾的大锅，将灌好的羊肠放入锅中，稍等片刻即用筷子将煮熟的羊肠捞出来，用锋利的小刀将其斩成１寸左右的小段，排在碗里，再撒些胡椒粉及辣椒油、香菜、盐、味精等作料，接着从锅里舀出一勺热汤浇在上面，一碗泛着油花儿、冒着热气、飘着香味的羊肠子便递到了食客手中 。满满一大碗，才两块钱，再花上５毛钱买个烧饼，吃起来那叫一个爽！现在，德州有一家卖羊肠子的非常有名，他卖的羊肠子味道鲜美，每天食客都要排起长龙 。据说，他的汤之所以味道如此鲜美，秘诀是放入了煮扒鸡的老汤 。
很多人说，如果在外地摆一个小摊卖羊肠子，肯定火 。但为什么羊肠子一直没有走出德州，始终使我很困惑，也许是知道它制作工艺的人太少了吧 。希望有一天，羊肠子也能像扒鸡一样，成为德州的又一美食名片 。
推荐阅读
- 水清沟公园在哪？水清沟公园景点介绍
- 径山香茗是哪儿的特产吗？径山香茗介绍
- 余杭径山茶是哪儿的特产吗？余杭径山茶介绍
- 双沟大曲是哪儿的特产吗？双沟大曲介绍
- 东沟茶干是哪儿的特产吗？东沟茶干介绍
- 汤沟大曲是哪儿的特产吗？汤沟大曲介绍
- 东沟“小狗肉”是哪儿的特产吗？东沟“小狗肉”介绍
- 高沟捆蹄是哪儿的特产吗？高沟捆蹄介绍
- 高沟酒是哪儿的特产吗？高沟酒介绍
- 《卢沟谣》MP3歌词-丰台五小