牛奶馒头的做法
馒头是我国早餐的重要的组成部分 ， 不过光吃馒头可能营养不会太好 ， 很多人都搭配牛奶喝 ， 鸡蛋吃 。其实我们在制作馒头的时候也可以加入类似的原料 ， 比如这牛奶馒头的做法大全的的几种做法 。
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牛奶馒头的做法
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食材准备
牛奶200ml ， 中粉400克 ， 酵母3克 。
【牛奶馒头的做法】方法步骤
1、酵母 ， 中粉和牛奶放入面包机中 ， 待其搅拌发面；
2、发好之后揉一揉排气 ， 然后搓成长条 ， 切成小团；
3、蒸锅中垫上玉米叶子 ， 放上馒头胚醒发；
4、然后开火蒸12分钟左右 ， 虚蒸几分钟 ， 蒸熟即可 。
牛奶馒头怎么做好吃
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食材准备
普粉400克 ， 酵母粉5克 ， 牛奶240克 ， 白糖15克 。
方法步骤
1、将白糖和酵母粉倒入温牛奶中 ， 搅拌均匀后静置5分钟；
2、面粉放入盆中 ， 加入牛奶 ， 搅拌成絮状 ， 然后揉成面团；
3、面团盖膜发酵1小时左右 ， 然后揉10分钟 ， 分成小剂；
4、将小剂整成圆形 ， 然后放入蒸笼中 ， 发酵20分钟 ， 然后蒸15分钟；
5、关火后再虚蒸几分钟即可 。
鸡蛋牛奶馒头的做法和配方
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食材准备
2、然后倒入小麦粉中 ， 搅拌成絮状 ， 揉至光滑面团后发1小时；
3、发酵至2倍大后将面团擀成长方形面片 ， 撒上一层面粉 ， 然后卷起；
4、将面团条切成6段 ， 放入蒸锅发半小时 ， 然后大火烧开；
5、中火蒸15分钟 ， 关火焖3分钟后出锅即可 。
红枣燕麦牛奶馒头怎么做好吃
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食材准备
面粉400克 ， 温开水60克 ， 酵母5克 ， 牛奶200克 ， 燕麦30克 ， 砂糖15克 ， 红枣30克 。
方法步骤
1、将酵母放入温水中 ， 加热后加入白糖和燕麦浸泡；
2、泡软后倒入搅拌机中 ， 加入剪碎的红枣搅成糊；
3、面粉放入盆中 ， 加入牛奶燕麦糊 ， 搅拌均匀揉成团后盖膜发酵至2倍大；
4、然后揉面直至无气孔 ， 接着将面团分小剂 ， 然后搓圆；
5、蒸隔上刷油 ， 放上馒头 ， 发酵25 ， 开火 ， 蒸18分钟 ， 关火焖几分钟即可 。
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