结晶蜂蜜是纯蜂蜜吗 怎样辨别真假
结晶蜂蜜 ， 这个是很多人都是喜欢的 ， 超级的受人欢迎的 ， 那么这个结晶蜂蜜是纯蜂蜜吗?怎么辨别真假：
结晶蜂蜜是纯蜂蜜吗：
蜂蜜结晶与没结晶本质上是没有什么区别的 ， 纯正的蜂蜜大多会结晶 ， (少数花蜜如槐花、党参、枣花、紫云英等不易结晶 ， 结晶的话基本会成半流体状);蜂蜜结晶一般要到冬季自然温度15摄氏度以下慢慢形成 ， 而夏季到了30摄氏度以上又会基本融化 。所以对于不好辩别蜂蜜真假的人来说 ， 购买结晶的蜂蜜纯度反而要可靠一些 。
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怎样辨别结晶蜂蜜的真假：
一些不良商贩为了谋取利益 ， 有在低品质(如波美度低的非成熟蜜)蜂蜜中人工制造结晶现象 ， 这种结晶一般由蔗糖而来 ， 可用如下两个简单的方法综合识别：
①取稍许 ， 放于舌尖 ， 然后含在嘴里 ， 能感到逐渐自然融化 ， 则为蜂蜜天然结晶 ， 如果融化很慢并有过硬的沙粒感 ， 则可能是问题蜜 。
②取稍许蜂蜜 ， 放于左手背 ， 然后用右手背在左手背上轻轻按摩 ， 会感到结晶由小颗粒逐渐变无 ， 接触皮肤的感觉由细小沙粒状逐渐变得滑润 ， 则为天然结晶(在两手指间搓捻亦可) 。
【结晶蜂蜜是纯蜂蜜吗 怎样辨别真假】关于结晶蜂蜜的相关知识就介绍到这里了 ， 要注意辨别的方法 。
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