武胜金甲鲤是哪儿的特产吗？武胜金甲鲤介绍
武胜金甲鲤是四川广安武胜县的特产,它是地理标志证明商标 。
【武胜金甲鲤是哪儿的特产吗？武胜金甲鲤介绍】武胜金甲鲤
武胜县水产协会
鱼类，味道绝佳，处处都有生产 。中国人餐桌上的美食之一 。
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素 。
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿 。
鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克 。氨基酸含量完全 。
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