枕头粑是哪儿的特产吗？枕头粑介绍
【枕头粑是哪儿的特产吗？枕头粑介绍】枕头粑是四川眉山青神县的特产
枕头粑是青神县旧时最常见的年货 。其制作方法是将糯米按一定比例兑饭米加水磨成米浆，然后装进布口袋里滴干，待干成团后将米粉取出揉好，然后取2至3斤用几片大粑叶包扎起来，放进蒸笼里蒸熟即成 。枕头粑形状像个枕头，其操作简单，营养丰富，可再加工咸吃、甜吃和煮粑汤，香味独特浓郁 。这是青神“最老百姓”的一道美食，无论是农贸市场，还是高档酒楼，都可以享受到 。信息来源：青神县人民政府办公室
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