粉蒸肉南瓜盅怎么做？
原料：五花肉400克 ， 金瓜南瓜一个（1斤半左右）
配料：雪饼4-5小包（2片装）
调料：盐、生抽、蚝油、白酒、姜粉、花椒粉、辣椒粉（可不放）
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粉蒸肉南瓜盅做法
1、南瓜洗净 ， 用牙签划出锯齿纹 ， 用小刀沿花纹扎透 ， 分开盖子和南瓜盅 ， 用小勺挖去瓜瓤 ， 刮净内壁备用 。
2、五花肉切5mm厚片 ， 加各种调料腌渍10分钟 。
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3、用擀杖隔着包装袋把雪饼擀成粉末状 ， 打开袋子 ， 把米粉倒入干燥盘中 。
4、腌好的肉片一片片裹上米粉 ， 码入南瓜盅 ， 上笼蒸50分钟 。
5、撒上葱花 ， 装盘 。
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南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富 。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质 。功能：气味甘、温 ， 无毒 ， 具有“补中益气”的功能 ， 还有消炎止痛 ， 解毒的作用 。现代医学证明 ， 南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝
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