冷翠和美式咖啡的区别
近两年，冷萃咖啡风靡全球，但是很多人不知道冷萃咖啡和美式咖啡的区别，接下来给大家详细说一下 。
1、制作时间和温度不同
【冷翠和美式咖啡的区别】冷萃咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常在20-22℃，由于水温较低，咖啡的制作过程更长，通常需要12-48小时 。
美式咖啡则是将热咖啡冷却而成，因此美式咖啡的制作仅需短短几分钟，和热咖啡一样，咖啡先用91-96℃的热水萃取，然后加入冰块冷却 。
2、咖啡因含量不同
从单位咖啡的咖啡因含量看，冷萃咖啡由于水粉比例更高，其咖啡因含量水平要高于美式咖啡 。
3、口味不同
好的美式咖啡可以完整保留热咖啡的原有口味，而冷萃咖啡自身就能充分体现咖啡细微的口味特征，且由于水温较低，咖啡的酸度更加温和 。
冷翠和美式咖啡的区别：可以通过制作时间和温度、咖啡因含量、口味不同三个方面把两者区分开来 。
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