豆豉拌黄瓜的做法(凉菜菜谱)
拌黄瓜可以说是百吃不厌的凉菜了,酸的、甜的、辣的,各种口味都可以做出很出彩儿来 。新苑阳光农业有限公司出品的黄瓜有别于我们常见的黄瓜 。她家的黄瓜没有刺,浑身光溜溜的,表皮又与那种小黄瓜很像 。口感清脆甜爽,即使生吃也是相当赞的 。家里正好有现成的自制豆豉酱,二者结合,还真的好吃呢!
豆豉拌黄瓜的主料:黄瓜(两根)豆豉拌黄瓜的调料:
7.拌匀
8.装入盘中,更显清爽
9.脆脆嫩嫩的,还有些微甜,真是太好吃啦!
小窍门:自制的豆豉酱微辣,而且有咸度,所以调料中没有放入过多的盐,如果没有豆豉,换成生抽,辣椒油,也一样可以拌出美味的黄瓜凉菜来 。
【豆豉拌黄瓜的做法(凉菜菜谱)】
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