咖喱鸡片菜花的做法（热菜菜谱）
咖喱鸡片菜花的主料：鸡脯肉(1小块)花菜(半个)咖喱膏(2块)洋葱(半个)红萝卜(1根)咖喱鸡片菜花的调料：椰浆(适量)淀粉(适量)料酒(适量)油盐(适量)做咖喱鸡片菜花所需厨具：炒锅咖喱鸡片菜花的做法图解步骤1.准备好原材料；
2.鸡脯肉切成片，加入盐、淀粉和料酒，抓匀后腌制几分分钟；
3.烧热锅，加入适量的油，放入洋葱翻炒；
4.洋葱翻炒出香味后加入红萝卜片翻炒；
5.微微出红油后下入鸡片翻炒；
6.直至鸡片变色后加入花菜一起翻炒；
【咖喱鸡片菜花的做法（热菜菜谱）】7.加入咖喱膏，翻炒直至完全化开；
8.再加入适量的椰浆，煮一下；
9.煮好后加入盐等调味料翻炒均匀；
10.盛入碗中 。
小窍门：1.鸡脯肉片先加入盐、淀粉和料酒提前腌制一下，让鸡肉有些底味；2.先爆香洋葱，因为红萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收，所以也先加入与洋葱翻炒；再放入花菜；3.将所有的菜放入煸炒后加入咖喱膏一起翻炒，直至咖喱膏融化开，再加入椰浆一起煮，直至菜花煮熟；最后加入盐调味 。
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