干煸苦瓜的做法（家常菜）
干煸苦瓜的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看干煸苦瓜视频才能学会，但怎么做干煸苦瓜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道干煸苦瓜吧 。
菜系及功效：家常菜谱
干煸苦瓜的制作材料：主料：苦瓜500克,猪肉末100克,豆鼓10克,辣椒糊25克,酱油20克,精盐1克,白糖10克,花生油30克,葱末10克,姜末5克 。
教您干煸苦瓜怎么做，如何做干煸苦瓜才好吃1.将苦瓜洗净，一破两半，去瓤，斜刀将苦瓜切成片，用精盐0.5克腌一腌 。豆鼓洗净剁碎 。
2.锅上火烧热，放入苦瓜片煸炒 。炒至苦瓜水分渐干，达六七成熟时倒出 。
【干煸苦瓜的做法（家常菜）】3.锅烧热后放入花生油，下入肉末，将猪肉末炒散并无血色时，放入辣椒糊、豆鼓，炒出香味，并出红油时，再下葱末、姜末煸炒数下，下入苦瓜片、酱油、精盐0.5克、白糖、清水少许，煸炒数下即成 。
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