大丽花根茎能吃吗
很多人都不知道大丽花的根茎是否能吃 ， 其实是可以吃的 。它的根茎具有清凉解毒 ， 消肿的作用 ， 生吃熟吃均可 ， 但要适量 。它的吃法也很多 ， 例如因其味道酷似胡萝卜以荠菜的混合 ， 所以很适合做沙拉 ， 此外还可将其花朵做成花茶 ， 味道特别清新 。
一、它的根茎能吃大丽花的根茎里面含有菊糖 ， 功能与葡萄糖相似 。它的味甘轻微苦涩 ， 性凉 。有着很好的清热解毒和消肿等作用 。此外如果有人患有头风、脾虚食滞、牙龈肿痛等症状 ， 可以通过食用大丽花根茎来治疗 ， 其效果非常显著 。它的全株还能入药 ， 可能很多朋友会将它错当成天麻食用 ， 其实它并不是 ， 但它与天麻一样 ， 不管是生吃还是熟吃都是可以的 ， 但不能吃太多 ， 要适量 。
二、它根茎的吃法
1、制作沙拉【大丽花根茎能吃吗】很多人之前都不知道原来它的根茎是可以食用的 ， 见过它的人都知道 ， 它的外形与向日葵特别像 ， 其根茎的味道就像是胡萝卜和荠菜两者的混合 ， 吃起来很不错 ， 所以我们可以将它用来做沙拉 ， 味道是极美的 。
2、制作花茶除了根茎可以吃之外 ， 它的花也可以用来食用 ， 我们可以采集它新鲜的花朵用来制作花茶 ， 这样泡出来的茶味道是特别清新的 。另外 ， 很多人都知道大丽花特别耐旱 ， 但不知道为什么 ， 其实是因为它根茎处有很多的水分 ， 若是在冬天时 ， 就算不给它浇水 ， 它也完全不会死掉的 。这样一处储存水分的位置 ， 可想而知食用起来有多爽口了 。
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