旧村板鸭是哪儿的特产吗？旧村板鸭介绍
旧村板鸭是广西桂林临桂区的特产
【旧村板鸭是哪儿的特产吗？旧村板鸭介绍】
临桂县会仙镇旧村板鸭已有200多年的制作历史 ， 它是选用老鸭、稻谷鸭和草籽鸭经开膛、独特秘方腌制、上板和整形等几十道工序制作 ， 最后还要晾晒半月左右 ， 即可蒸熟来吃 。其味香色美 ， 油而不腻 ， 食后回味无穷 ， 实为宴请及送礼佳品 。
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