双槐园 片石山房在哪？片石山房（双槐园）景点介绍
片石山房（双槐园）是江苏扬州广陵区的景点
【双槐园 片石山房在哪？片石山房（双槐园）景点介绍】济宁名特酱菜 。清代姑苏人戴玉堂 ， 用南方技术生产北方风味酱菜 ， 主菜有包瓜、磨茄等 。堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店 。它生产的酱菜制品是当年进京贡品 ， 享有“味压江南”、“京省驰名”的美名 ， 饮誉大江南北 。
玉堂酱菜 ， 济宁名特酱菜 。清代姑苏人戴玉堂 ， 用南方技术生产北方风味酱菜 ， 一时被誉为“京省驰名”、“誉压江南” 。主菜有包瓜、磨茄、醉蟹、糟鱼、合锦菜等 ， 从清代至今已拥有百余年历史 。是山东闻名遐迩的小吃之一 。民国初期 ， 临清的“济美酱园” ， 北京的“六必居” ， 保定的“槐茂” ， 与济宁的“玉堂”齐名 。被誉为江北四大酱园 。玉堂酱菜顺着运河销遍四方 ， 作为“贡品” ， 被誉为“京省驰名 ， 味压江南” 。
济宁玉堂酱园有限责任公司(原名玉堂酱园) ， 始建于1714年 ， 至今已有三百年历史 ， 是鲁西南地区唯一的“中华老字号”企业 。玉堂产品独具地方特色 ， 深受市场欢迎 ， 因其选料精良 ， 精工细作 ， 南北风味兼蓄而著称 。早在1910年 ， 玉堂的躁酱油、什锦萝卜、佳制冬菜 ， 在南京召开的“南洋劝业会”上获优等奖章;在1914年的“山东省第一次物品展览会”上 ， 玉堂产品参展42种 ， 有35种获奖(其中 ， 16种酒、16种酱菜和特品冬菜、躁酱油均获最优等金牌奖 ， 黄嫩甜酱获优等银牌奖);1915年玉堂产品在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌 。据《中国参与巴拿马太平洋博览会记实》第172页记载：济宁玉堂号酱菜、酱油、万国春酒、金波酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒获六块金牌并奖词 。近年 ， 玉堂商标连年被山东省工商局、广大消费者评为“山东省著名商标” ， 玉堂酱菜被山东省经贸委评为山东名牌产品 ， 玉堂酱油、食醋、豆制品、酱类系列产品被国家食协评为“国家质量达标食品” ， 并授予“中国食品骨干企业”荣誉证书 。玉堂酱园被原国内贸易部认证为“中华老字号”企业 ， 同时 ， 被推举为中国调味协会理事单位 。玉堂品牌作为全国酱菜调味品行四大名牌之一 ， 拥有独特的经济价值和文化价值 ， 是济宁经济发展中的一笔宝贵的无形资产 。玉堂产品曾多次进京 ， 接受党和国家领导人品尝 。1957年 ， 1总司令曾赞扬玉堂酱菜“很好”“有四个特点：鲜、嫩、甜、脆” 。(杨一辰《回忆朱总司令对我的一次召见》 ， 《财贸战线》1979年11月2日 ， 第四版) 。其后 ， 一些党和国家领导人及文艺界知名人士 ， 如肖华、谷牧、袁宝华、刘澜涛、匡亚明、孔德懋、侯宝林、乔羽等和一些国际友人也曾先后到玉堂参观品尝 ， 并题词留念 。2010年4月 ， 山东玉堂酱园与美国特美客公司签署协议 ， 将合作生产第四代调味品——浓缩鸡(牛)肉汁 。2011年1月 ， 在巴拿马太平洋博览会荣获金奖的玉堂金波酒 ， 在市场上消失二十年多年后 ， 经技术人员深入挖掘研发 ， 以崭新的面貌“重出江湖” 。同时“玉堂人”还根据以往的传统工艺重新推出了冰雪露酒等传统工艺的酒类产品 。
经过近300年的研发创新 ， 玉堂酱园拥有了中国最丰富的调味品产品线 ， 现在生产酱菜、酱油、食醋、汁酱、腐乳、礼品等六大系列三百多个品种 ， 玉堂酱菜为玉堂酱园的拳头产品 ， 一直畅销不断 ， 作为地方特产 ， 自清朝开始成为进京贡品 ， 形成独特的玉堂酱菜礼品文化 ， 是人们走亲访友和商务往来的馈赠佳品 。
