河蚌怎么分辨活与死 死了能吃吗
河蚌，很多人买回家没有保存好，发现没过多久就死了 。河蚌怎么分辨活与死?死了能吃吗?
河蚌怎么分辨活与死：
1、河蚌放到水中能看见舌头伸出来就是活的，清洗的简易方法先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止，然后在水中放点食用盐，为的是让河蚌把脏东西吐出来 。但不能泡的时间太长有两个小时即可，太长河蚌就瘦了 。
2、蚌、螺之类打不开就是活的，活的你不好掰开的，活的话会因自动保护而紧闭双壳，蚌壳就很容易掰开，死的闻起来有股恶臭味，而且很快会流白色浓水 。
3、另外，用打火机烤一烤，还闭着则是死的 。
【河蚌怎么分辨活与死 死了能吃吗】
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河蚌死了能吃吗：
河蚌死后，是绝对不能吃的!因为河蚌死后，会急速分泌一种粘液，而这种粘液，对身体有害的，请不要食用，直接丢掉!毕竟健康重要 。有了病菌，吃了腹泻中毒怎么办 。
吃死河蚌的危害：死的河蚌不能吃 。要学会挑选活的河蚌来进行烹饪，因为死的河蚌的肉质易分解产生腐败物，细菌会繁衍地特别快，若食用了死的河蚌，极有可能会造成食物中毒，引起肠胃类疾病，这对于我们的肠胃负担来说是非常大的了，需要尽量避免这样的情况出现才可以 。
河蚌死了不能吃，小伙伴们都明白了吧 。
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