为什么说甜饮料威胁人体健康?
【为什么说甜饮料威胁人体健康?】
为什么说甜饮料威胁人体健康?
为什么说甜饮料威胁人体健康?
饮料的基本成分比较相似 , 主要有水(80%以上)、糖(从0%~15%)和各种食品添加剂 , 包括防腐剂、甜味剂、色素、香精、稳定剂、增稠剂等 。
磷酸:
诱发骨折和龋齿 。磷酸是可乐酸味和涩味的主要来源 , 每听可乐约含30毫克~40毫克 。千万不要小看这么一点磷酸 , 它与金属离子具有很强的结合能力 , 会降低消化道中钙、铁、锌、铜等多种矿物质的吸收利用率 。长期大量喝碳酸饮料可导致骨钙流失、骨质疏松等 。磷酸对牙釉质具有一定腐蚀性 , 容易诱发龋齿 。
糖:
增加肥胖风险 。营养标签标明 , 一瓶500毫升的可乐 , 含糖56克 , 相当于14块方糖;一瓶450毫升的鲜橙多 , 含糖量为47.7克 , 相当于12块方糖;一瓶500毫升的冰红茶 , 含糖量为48.5克 , 相当于12块方糖……甜饮料会让人在不知不觉中吃下很多糖 , 如不增加运动量 , 不减少三餐食量 , 就会导致脂肪堆积 , 增加肥胖风险 。
添加剂:
增加代谢负担 。很多甜饮料通过色素、香精、甜味剂等食品添加剂调色调味 , 合理使用添加剂对身体影响不大 , 但这类物质在营养上毫无价值 , 还会转化为身体需要处理的废物 , 增加代谢负担 。以合成甜味剂为代表的添加剂 , 安全性也频频受到质疑 。
二氧化碳:
不利于营养转运 。碳酸饮料含有大量二氧化碳气体 , 进入人体后可通过打嗝带走胃肠热量 , 使人们感到清爽、凉快 。有研究表明 , 它可能会增加血液中二氧化碳的含量 , 不利于营养素的转运 。早前也有印度研究发现 , 碳酸饮料消费量大的人群 , 食管癌发生率会升高 。研究人员推测 , 可能是二氧化碳的压力使胃酸逆流进入食管 , 从而刺激食道 , 诱发食道癌 。
此外 , 国际研究发现 , 长期大量喝甜饮料可能会增加人们患痛风、肾结石、营养不良等疾病的风险 。
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