菠萝蜜胡子可以吃吗
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可以吃 。烧开一锅水 ， 放入洗干净的菠萝蜜的核 ， 同时放入少许的盐 ， 一起用温火煮 ， 大约煮到一刻钟左右的时间 ， 开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来 ， 稍微凉一下就可以吃了 。
【菠萝蜜胡子可以吃吗】菠萝蜜可以生吃 ， 首先用刀从菠萝蜜的中间切开 ， 将里面的黄色果肉全部取出来 ， 用清水将果肉清洗干净就可以直接食用了 ， 也可以将果肉放入冰箱中冷藏一下吃 ， 味道更好 。熟食的话将菠萝蜜中的果肉全部取出来 ， 用清水清洗干净 ， 然后将果肉切成小块 ， 放入锅中加入水和适量的食用盐 ， 用中火慢煮15分钟就可以食用了 。
菠萝蜜蒸蛋也是常见吃法 ， 在制作时需要准备两个鸡蛋的蛋清 ， 再准备一百克牛奶 ， 把牛奶与蛋清放在一起调匀 ， 再把菠萝蜜的果肉切成小丁 ， 与蛋液调一起 ， 直接上锅蒸制 ， 五分钟以后就能蒸好 ， 可以取出直接食用 。
菠萝蜜奶昔：在制作以前要先把菠萝蜜的果肉取出 ， 四到五粒即可 ， 再准备二百克浓酸奶 ， 把菠萝蜜的果肉放在料理机中打成果泥 ， 取出以后与酸奶混合在一起 ， 再加入一些自己喜欢的坚果碎 ， 一份美味的菠萝蜜奶昔就做可以食用了 ， 这种奶昔冷藏三到四小时以后再吃口感会更好 。
糯米酿菠萝蜜做法：糯米用清水浸泡一晚 。将菠萝蜜一个一个地挖出来 ， 放到冰箱里冷藏待用 。鸡油放在糯米上 ， 大火蒸糯米 ， 待水开后关小火大概20分钟 。白砂糖放到蒸好的糯米里 ， 趁热搅拌到砂糖溶化 ， 放入冰箱里冷藏 。一个小时后将菠萝蜜拿出来 ， 将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里 。
菠萝蜜咕噜肉做法：里脊肉切小方块 ， 加盐、料酒、淀粉拌匀腌15分钟 。腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉 。油锅加热到4成热时 ， 逐一倒入肉炸成金黄色 ， 之后再复炸一遍捞出沥干 。锅中入少量油烧热 ， 下洋葱煸炒出香味 。加灯笼椒翻炒 ， 加入炸好的里脊肉块 ， 加糖、醋、番茄酱、盐翻炒 ， 最后加入菠萝蜜炒匀盛出 。
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