欣欣生态农业观光园在哪？欣欣生态农业观光园景点介绍
【欣欣生态农业观光园在哪？欣欣生态农业观光园景点介绍】欣欣生态农业观光园是江苏淮安涟水县的景点
马集烧鸡是山东省嘉祥县妇孺皆知的饮食文化品牌，因其香酥可口、味道鲜美、风味独特而深得大家喜爱 。
制作人：马士良，男，66岁，马集乡马集村人，个体工商户 。马集烧鸡自马士良之父马登榜开始创制 。马登榜60岁时开始研制烧鸡的煮制与配料，自成一家，设店经营，地点在马集村西老柏油路一侧，生意渐渐兴隆 。马登榜73岁时因病去世，马集烧鸡的烧制、配料技术传其长子马士良 。
马士良当家经营后，随着市场经济的形成与发展，马集烧鸡生意越来越红火，后将老店从本村迁至马集西机场路西侧 。后又将技术分别传授给三兄弟马前廷、马前文，马前领，马前廷现在县城东机场路与兖兰路交界处设店经营 。马前文45岁，现在县林业局附近设店经营，马前领现马集乡镇驻地经营
马集烧鸡选料讲究，采用火鸡或家养鸡为原料，一般每只鸡重量为1斤至2斤，最大的公鸡重量不过3斤，宰杀之后立即烹制，确保了肉质鲜嫩 。配以20多种佐料，经过等工序，刚出锅的烧鸡色泽鲜亮，香烂可口，味道鲜美 。烧鸡烹制完成后，无深加工，纸箱包装，成品送至商店或放在盆中等人来买 。无特定烹制流程、技巧和秘方，无分店，尚未形成正规的饮食品牌 。有待进一步研究开发，走品牌战略道路，可望形成规模经营 。
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