双色小馒头的做法（运动员食谱）
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
双色小馒头的简介：现在物质虽然很丰富 ， 只要有钱 ， 什么都可以买到 。特别是吃的食品 ， 琳琅满目的 。可是问题也多多 ， 那些添加剂真是不感恭维 。所以 ， 有时间还是在家做更吃的放心 。
双色小馒头 ， 就是在馒头中加一点可可粉 ， 即香又有食欲 。
双色小馒头的食材：主料：面粉400g辅料：老面酵母1块硷适量可可粉15g白糖适量温水适量双色小馒头的做法图解步骤：1.把老面酵母用温水化开 ， 倒入面粉 ， 加糖 ， 揉匀 ， 用保鲜膜封住 ， 发酵
2.当发酵至原来的2倍大时 ， 排出气体 ， 放些硷水退酸
3.揉匀 ， 分成2份 ， 其中一份加入可可粉 ， 揉匀
4.把2份面团都用擀面杖擀成面饼
5.重叠在一起
6.从上往下卷起
【双色小馒头的做法（运动员食谱）】7.用刀切成均匀的馒头胚 ， 醒发20分钟
8.放入蒸锅
9.大火蒸12分钟 ， 闷3分钟 ， 即可
小贴士：1.醒发馒头的时间根据家里的温度而掌握 。
2.不放糖也可以 。
3.用冷水蒸馒头 。
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