簸箕粄是哪儿的特产吗？簸箕粄介绍
簸箕粄是广东梅州蕉岭县的特产
【簸箕粄是哪儿的特产吗？簸箕粄介绍】簸箕粄又名"卷粄"，将大米浸泡后磨成米浆，舀入直径约三十厘米的圆形簸箕内，左右摇动使米浆均匀，再入锅用猛火蒸 。约五分钟后将蒸熟的薄薄一层米浆粄皮揭下，把炒熟的肉丝、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入，卷成筒状 。簸箕粄细嫩可口，多食不腻 。
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