天山雪莲果怎么吃?
天山雪莲是非常珍贵的一种中草药,同时也是非常有营养价值的一种补品 。
天山雪莲果的食用方法:可以生吃,可以做成雪莲乌鸡汤、雪莲乳鸽煲、甜饼等 。
洗净表面泥土,削皮后可作为水果食用 。
雪莲乌鸡汤
原料:雪莲20克、乌鸡1只,葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量 。
【天山雪莲果怎么吃?】做法:
锅中热油后,下葱、姜炒出香味;加盐、糖,放入乌鸡、雪莲,加入清水;大火烧开后转文火炖大约45分钟即可 。
雪莲乳鸽煲
原料:雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只,葱段、姜丝、料酒、盐各适量 。
做法:
锅中烧热油,放入山药翻炒至变金黄色,出锅待用;乳鸽切小块,肉苁蓉用热水泡软后切成片;将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中,加清水、料酒、葱段和盐,用小火炖约20分钟即可 。
切碎后做成甜饼 。
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