味酵粄是哪儿的特产吗？味酵粄介绍
味酵粄是广东梅州蕉岭县的特产
把大米磨成浆后拌适量土碱水，再用开水冲浆，盛于小碗蒸熟即可 。碗面四周膨胀，中间凹成窝状，沾甜酱油（红味）佐食，故名味酵粄 。也可切片油煎，味道咸香 。或切块下锅，加配葱、蒜、肉粒、胡椒粉进行烹炒，鲜香韧滑，深受海内外宾客欢迎【味酵粄是哪儿的特产吗？味酵粄介绍】信息来源：梅州市旅游局
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